Блинный торт с творожно-ягодным кремом

Name: Блинный торт с творожно-ягодным кремом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Тесто; Молоко 300 мл; Яйцо 2 шт; Соль 1/2 ч.ложки; Сахар 2 стол.ложки; Мука пшеничная 300 г; Кипяток 300 мл; Масло растительное 3 ст.ложки; Крем; Творог 350 г; Сметана 100 г; Сахар 4 ст.ложки; Малина замороженная 140 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Агапова 🏃‍♂️

Заканчивается Масленица, надо приготовить что-нибудь вкусное, решила сделать такой вот...

2 часа + 4 часа для пропитки

Ингредиенты

Тесто
Молоко 300 мл
Яйцо 2 шт
Соль 1/2 ч.ложки
Сахар 2 стол.ложки
Мука пшеничная 300 г
Кипяток 300 мл
Масло растительное 3 ст.ложки
Крем
Творог 350 г
Сметана 100 г
Сахар 4 ст.ложки
Малина замороженная 140 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Смешать молоко, яйца, соль, сахар и муку, хорошо перемешать, влить кипяток, вымешать, добавить растительное масло, ещё перемешать и дать постоять 15-20 минут.

Испечь блины на раскаленной сковороде, смазывая ее растительным маслом.

Разморозить ягоды (у меня малина), оставить несколько ягод для украшения.

Смешать творог, сметану, сахар и размороженные ягоды, пробить блендером до однородной массы.

Теперь собираем тортик. На подставку для торта кладём блин, смазываем его творожным кремом, сверху опять кладём блин и опять смазываем, и так пока не закончится крем, у меня ушло 14 блинчиков.

Украшаем оставшимися ягодами, можно сверху натереть шоколад или печенье. Убираем в холодильник на 4-5 часов, или на ночь, для пропитывания. Утром нарезаем и подаём с чаем. Приятного аппетита!