Торт с малиной

Готовим тесто. Масло должно быть растопленное, но не горячее. Разогреть духовку ло 180 градусов. Яйца взбить с сахаром. Добавить масло и ещё раз взбить.

Смешать Разрыхлитель и муку и просеять. Добавить в яичную смесь и смешать.

Смазать форму маслом, вылить тесто и отправить в духовку. Готовить 30-40 минут, у всех духовка разная, поэтому проверяйте готовность от 20 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Остудить корж. Разрезать пополам, чтобы получить 2 одинаковых коржа. Края немного срезать (поджаренные).

Сливки должны быть охлажденные. Взбить сливки до твёрдых пиков. Добавить пудру и ещё раз взбить. На Нижний корж нанести чуть меньше половины сливок. Сделать слегка бортики и полить пропиткой равномерно.

Сверху аккуратно положить второй корж и оставшимися сливками смазать верх и бока. Выложить ягоды. Натереть шоколад и обсыпать верх и бока. Тёртый шоколад, когда будете обсыпать, желательно брать ложкой или широким ножом. В руках он быстро тает. Поставить в холодильник на 2 часа торт для пропитки. Приятного аппетита!!!