Выпечка Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт "Директор"

Name: Торт "Директор"
Yield: 2
Ingredients: Бисквит шоколадный; Сметана; Сахар; Яйцо; Разрыхлитель; Какао; Мука; Бисквит с орехами; Сметана; Сахар; Яйцо; Ванилин; Разрыхлитель; Орехи грецкие; Мука; Крем заварной; Молоко; Яйцо; Сахар; Крахмал кукурузный; Масло сливочное; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Этот торт из разряда - рецепты из маминой тетрадки. Очень популярный торт среди...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

290

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

32 г

0 %

Сахар

22 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бисквит шоколадный
Сметана 200 г
Сахар 200 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Какао 2 ст. л.
Мука 150 г
Бисквит с орехами
Сметана 200 г
Сахар 200 г
Яйцо 1 шт.
Ванилин 1 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Орехи грецкие 100 г
Мука 150 г
Крем заварной
Молоко 750 мл
Яйцо 3 шт.
Сахар 150 г
Крахмал кукурузный 75 г
Масло сливочное 150 г
Ванилин 1,5 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сметану, сахар и яйцо смешать венчиком. Всыпать муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородной консистенции. На дно формы застелить пергамент, смазать растительным маслом. Вылить тесто. Выпекать при 180°С, примерно 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовый бисквит остудить в форме, затем вытащить, снять пергамент и завернуть в пищевую пленку. Оставить минимум на 2 часа.

Второй бисквит готовится точно также, только добавляется не какао, а измельченные орехи.

Для крема смешать в емкости с толстым дном сахар, крахмал и яйцо. Влить холодное молоко и перемешать до однородного состояния. Смесь поставить на маленький огонь и постоянно помешивая довести до загустения. Добавить масло и ванилин, хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой в контакт и оставить до полного остывания.

Каждый бисквит разрезать на 2-3 коржа. Торт удобно собирать в кольце. Промазать каждый корж кремом. Верх торта посыпать рублеными орехами.

Поставить торт в холодильник на 4-5 часов. При подаче можно дополнительно украсить фруктами. Приятного чаепития!

Подписывайтесь, будем дружить рецептами 🍽️ Буду рада вашим эмоциям и фоотзывам 🤗

...