Десерт Торт

Морковный торт с грецкими орехами

Name: Морковный торт с грецкими орехами
Yield: 12 порции
Ingredients: натертой моркови; муки; измельчённых очищенных грецких орехов; рафинированного растительного масла; Свежего творога; коричневого сахара; яйца; разрыхлителя; молотой корицы; молотой гвоздики; тертого мускатного ореха; соли; Для крема; сметаны; сахара; какао-порошка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Быстрый и вкусный рецепт.

12 порции

Ингредиенты

натертой моркови 2 стакана
муки 2 стакана
измельчённых очищенных грецких орехов 1 стакан
рафинированного растительного масла 1 стакан
Свежего творога 250 г.
коричневого сахара 2 стакана
яйца 3
разрыхлителя 4 ч.л.
молотой корицы 2 ч.л.
молотой гвоздики 0,5 ч.л.
тертого мускатного ореха Щепотка
соли 2 щепотки
Для крема
сметаны 1 стакан
сахара 1 стакан
какао-порошка 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку просеять, перемешать с разрыхлителем, корицей, гвоздикой, мускатным орехом и солью.

Творог положить в миску, добавить масло и сахар, перемешать миксером; затем по одному добавить яйца, постоянно взбивая массу. Не переставая взбивать на минимальной скорости, понемногу всыпать мучную смесь.

Затем добавить морковь и грецкие орехи (немного оставить для украшения), перемешать.

Выложить массу в форму для выпекания диаметром 25 см, разровнять поверхность. Выпекать в духовке, разогретой до 180°, в течение 1-1,5 ч (время выпекания зависит от сочности моркови), проверяя готовность при помощи деревянной шпажки. У меня торт испекся меньше чем за час, поэтому проверяйте готовность почаще.

Сметану, сахар и какао-порошок перемешать и поставить на огонь, постоянно помешивая до загустения. Примерно минут 10.

Достать торт из духовки, дать остыть, вынуть из формы, покрыть глазурью и присыпать орехами.

...