Торт с орехами под взбитыми белками

Ингредиенты

• Тесто:
• желтка 4
• масла сливочного 200 г.
• сахара 2/3 ст.
• соды (гашёной) 1 ч.л.
• муки (может понадобиться больше либо меньше) 2 ст.
• грецких орехов (измельченных, но не в муку) 1 ст.
• белка 4
• сахарной пудры 1 ст.
• Крем:
• Сыр мягкий "Рикотта"- 500 г
• Вареная сгущенка 1 баночка
• Вариант крема:
• масла сливочного 300 г.
• вареной сгущенки 2 баночки