Коллекция Торты на праздник
Любой праздник не обходится без десерта, а самый впечатляющий десерт - это праздничный торт. В этой коллекции - подробные пошаговые рецепты тортов на любой вкус. Добавляйте их в закладки!
Видеорецепт
Торты на Новый год. Рецепты с видео
Совет по украшению торта
Обязательно охладите будущий торт перед тем, как покрыть его кремом и глазурью. Можно даже заморозить коржи перед сборкой. Так вы сможете украсить торт профессионально в домашних условиях. От коржей не станут отваливаться крошки, глазурь будет выглядеть идеально.
Интересные коллекции
Советы по выпечке тортов
Можно смазывать форму маслом, но всегда есть риск, что тесто к ней прилипнет. Используйте пергаментную бумагу, чтобы ваши коржи оставались целыми и красивыми.
Чтобы коржи не были слишком сухими, минут через 10 после выпечки их можно обернуть пищевой пленкой.
Не вымешивайте тесто слишком долго, иначе у коржа может вздуться верхушка, сам корж потрескается и станет слишком рассыпчатым.