Русская кухня Десерт

Медовик с заварным кремом

Name: Медовик с заварным кремом
Ingredients: Тесто:; яйца 3; сахара 300 гр.; мёда 1,5 ст.л.; сливочного масла 75 гр.; соды 1,5 ч.л.; просеянной муки 600 гр.; Заварной крем:; яйца 2; сахара 150 гр.; ванильного сахара 1 ч.л.; муки 2 ст.л.; молока 500 мл.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 17 человек готовили

Zhanna Dusalieva

Красивый какой получился ❤️🥹 спасибо за рецепт ☺️

Анастасия Куликова (Обыскалова)

Отличный рецепт

Olga Strigina

Спасибо большое за рецепт, все получилось.

Мариана

Отличный рецепт 👍🏻 давно искала именно такой

Александр Епов

Кривизна

Наталья

Давно не готовила этот торт, попался ваш рецепт, решила всё-таки приготовить. Очень вкусный. Спасибо за рецептик🌹

Кристина Митрофанова

Получился очень вкусный торт☺️

Нелли Цымбал

Спасибо за рецепт Пеку часто, но рецепты вечно не помню Единственное, крема мне вечно мало и я сделала на 750 мл молока, 4 ложки муки и т д Также в крем после того как подостынет добавляю сливочное масло 50 гр

Марал Каманова

Спасибо!очень хороший и понятный рецепт!💐

Светлана Антясова

Я приготовила 2 небольших торта) спасибо за рецепт!!!

Оксана Лазарева

Приготовила на День рождения мужу!). Торт просто 🔥🔥🔥. Спасибо за рецепт.

Светлана Спиридович

Медовик - просто 💣🔥❗ Однозначно 🏆🏅❗ Делала диаметр поменьше и двойную порцию крема - улетел в считанные минуты 🪁 Мои все сказали готовить пока только такой торт 🤭😆 В общем, огромное спасибо и нижайший поклон за рецепт 😉🔥❤

Добавить
фотоотзыв

Автор ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ

С заварным кремом этот медовик получается особенно нежным и вкусным. #медовик...

Ингредиенты

Тесто:

яйца 3

сахара 300 гр.

мёда 1,5 ст.л.

сливочного масла 75 гр.

соды 1,5 ч.л.

просеянной муки 600 гр.

Заварной крем:

яйца 2

сахара 150 гр.

ванильного сахара 1 ч.л.

муки 2 ст.л.

молока 500 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

259

человек планируют готовить

Яйца соединить с сахаром, сливочным маслом, медом и содой. Массу перемешать и поставить на водяную баню.

Варить на водяной бане помешивая, 10 минут.

Остудить. Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.

Тесто разделить на 8 частей.

Раскатать тесто, переложить на пергаментную бумагу и вырезать формой диаметром 24 см.

Испечь 8 коржей. Выпекать коржи при температуре 180°С - 5 минут.

Для крема: яйца соединить с сахаром и ванильным сахаром, перетереть. Добавить просеянную муку и хорошо перемешать массу. Добавить 100 мл.молока, перемешать и соединить с остальным горячим молоком. Крем варить до закипания, постоянно помешивая. Готовый крем остудить.