Рецепт «Медовика»

Name: Рецепт «Медовика»
Ingredients: яйца; слив масла; сахара; соды; меда; Крем можно использовать любой из представленных ниже, выберите; Сгущенка молоко; Сгущенка вареная; Сливочное масло. Все перемешать, крем готов; "Заварной крем"; Молоко; Сахар; Яйца; Мука; Масло сливочное; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анвар Байтеряков

Вот такой медовик у меня получился! Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Горбунова

Хештеrа #индия #отпуск

Ингредиенты

яйца 2
слив масла 80 гр
сахара 1 стакан
соды 1 ч. ложка
меда 2 ст ложки
Крем можно использовать любой из представленных ниже, выберите
Сгущенка молоко 1 б.
Сгущенка вареная 1 б.
Сливочное масло. Все перемешать, крем готов 80 гр
"Заварной крем"
Молоко 2 стакана
Сахар 1 стакан
Яйца 2-3 штуки
Мука 2 ст. ложки
Масло сливочное 100 гр
Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все соединить, кроме муки, тщательно перемешать и поставить на водяную баню. Держать на бане перемешивая пока не появится белая пенка (где-то около 5-ти минут). Снять с огня, добавлять понемногу муку и перемешивать. Тесто убрать в холодильник минут на 20-30. Разделить на 6-8 частей (смотря какой диаметр вы хотите, у меня диаметр 24 см). Раскатать, печь каждый коржик 3-5 минут при 200°, сразу пока корж горячий обрезать лишнее. Или же можно обрезать и печь, как вам удобнее.

Рецепт крема: Яйца с сахаром хорошо взбиваем. Добавляем муку, ванилин и ещё раз хорошо взбиваем пока мука полностью не растворится. Готовую массу добавляем в кипящее молоко и варим на медленно огне, постоянно помешивая пока не загустеет. Это займёт у вас примерно 3-5 минут. Как загустеет, добавляем Сливочное масло и помешиваем до полного растворения масла! Крем выносим на холод до полного остывания. Приятного аппетита❤

...