Медовик "Шаляй-валяй"

Name: Медовик "Шаляй-валяй"
Yield: 2
Ingredients: Тесто на 1 корж размером с противень:; Крупных яйца 2 шт. или 3 мелких; Сахара; Жидкого меда; Муки; Разрыхлителя; Для крема:; Сметаны; Сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Если хочется медовичка, но лень долго возиться с "правильным" тестом, то очень даже...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто на 1 корж размером с противень:
Крупных яйца 2 шт. или 3 мелких
Сахара 80 г
Жидкого меда 3 ст. л.
Муки 140 г
Разрыхлителя 2 ч. л.
Для крема:
Сметаны 500 г
Сахарной пудры 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Сначала отвешиваем сметану. Для этого выкладываем ее в сито, выложенное льняной тканью и ставим в холодильник на то время которое будем заниматься коржом.

Для теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем мед и затем вводим просеянную муку с разрыхлителем. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, разравниваем его по всей поверхности противня и выпекаем в разогретой до 180 градусах духовке до золотистого цвета примерно 10-12 минут. Горячий корж переворачиваем на решетку и сразу же снимаем бумагу. Даем коржу остыть, обрезаем края и разрезаем корж либо на 3 равные полоски, либо на 4 одинаковых квадрата.

Для крема соединяем сметану с сахарной пудрой и тщательно перемешиваем венчиком. Промазываем коржи сметанным кремом. Обрезки от коржа подсушиваем в микроволновке и измельчаем их при помощи блендера. Обсыпаем ими торт и ставим его на пару часов в холодильник.

...