Русская кухня Десерт

Ленивый медовик

Name: Ленивый медовик
Ingredients: Сливочное масло; Сахар; Мед; Сода; Яйца (если мелкие 4); соли; Мука; Какао; Крем 1; Сгущёнка; Маскарпоне (или творожный сыр); Крем 2; Сметана (густая и холодная); Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ася

#десерты

Ингредиенты

Сливочное масло 200 гр

Сахар 100 гр

Мед 150 гр

Сода 1 чл

Яйца (если мелкие 4) 3 шт

соли Щепотка

Мука 300 гр

Какао 2 стл

Крем 1

Сгущёнка 200 гр

Маскарпоне (или творожный сыр) 250 гр

Крем 2

Сметана (густая и холодная) 500 гр

Сахарная пудра по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В сотейник (кастрюлю) отправляем сахар, масло, мед и щепотку соли и ставим на огонь. Доводим до однородной массы, добавляем соду. Перемешиваем, масса хорошо пенится и увеличивается. Ещё пару минут и убираем с огня. Переливаем в другую емкость, остужаем.

. Далее добавляем яйца. В конце муку с какао. Тесто делим на две части, выпекаем распределив ложкой на бумаге для выпечки-180* максимум 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Каждый корж делим на две части, края выравниваем и превращаем в крошку.

Готовим крем: маскарпоне и сгущенку желательно заранее достать из холодильника. По желанию добавляем ваниль, взбиваем до однородности. Собираем торт, смазывая каждый корж кремом. Посыпаем крошкой, украшаем на свой вкус, у меня шоколадная крошка. Приятного чаепития 🥰