Коржи для медовика без раскатки

В миску выложить мёд и поставить на средний огонь до появления пузырьков, затем добавить соду (масса начнёт сильно пениться.

Довести до карамельного цвета, далее добавить масло и хорошо перемешать.

Взбиваем в отдельной миске яйца и щепотку соли, затем добавляем сахар и взбиваем до пышности и когда масса станет белой.

Вливаем в яичную массу мёд с маслом и перемешиваем.

Просеиваем 180 гр муки и взбиваем на низких оборотах.

На пергаменте рисуем круг диаметром 16 см и наливаем наше тесто по 3 ст.л.

Выпекаем при 180' 5-6 минут.