Ленивый медовик

Name: Ленивый медовик
Yield: 10 порций
Ingredients: Сливочного масла; Сахара; Яйца; Мёда; Муки; Соды; Сметаны (для крема); Сахара (для крема). Сахар кладём по вкусу, можно больше, можно меньше

Рецепт с фото пошаговый

Автор lisa

40 минут

10 порций

Ингредиенты

Сливочного масла 180 грамм

Сахара 150 грамм

Яйца 3

Мёда 150 грамм

Муки 300 грамм

Соды 1 чайная ложка

Сметаны (для крема) 300 грамм

Сахара (для крема). Сахар кладём по вкусу, можно больше, можно меньше 7 столовых ложек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В жаропрочную кастрюлю добавляем сахар, мёд, сливочное масло. Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая. Как только масса закипит добавляем соду, далее варим ещё пол минуты. Убираем с плиты и остужаем.

У нас получается масса карамельного цвета, которая по мере остывания приобретает ещё более насыщенный оттенок.

В остывшую массу добавляем яйца, перемешиваем. Затем просеиваем муку и снова перемешиваем.

Противень застилаем пергаментом, выливаем тесто, разравниваем и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут (до сухой зубочистки).

У готового коржа разрезаем края, они пойдут на посыпку.

Корж делим пополам, затем вдоль, итого у нас получается 4 коржа. Края измельчаем в блендере до состояния крошки.

Каждый корж пропитываем и смазываем кремом (сметана + сахар). В завершении покрываем посыпкой! Это очень вкусно! Приятного аппетита 😋.

...