Торт нутелла

Яйца, сахар, мед и масло ставим на огонь в кастрюле и при непрерывном помешивании доводим до растворения сахара, масла. Добавляем соду и снимаем с огня. Смесь побелеет и вспенится. Добавляем молоко, какао разведенное с маслом (для насыщенного цвета) и перемешать. Добавить просеянное какао и часть муки с разрыхлителем. Получается густая масса. Оставить чтобы остыла, а мы готовим крем.

Для крема в кастрюлю всыпать сахар, муку, добавить желтки и влить молоко и при непрерывном помешивании венчиком варить на средне низком огне до загустения. Выключить огонь, добавить ванилин и закрыть крышкой или пленкой в контакт.

Когда тесто остынет разделить на 6-7 частей. Не обязательно чтобы были равными по весу. Раскатать по размеру противня густо наколоть вилкой и выпекать на обратной стороне противня 2-3 мин. Выпекаем как обычное медовое тесто.

Масло для крема взбиваем и соединяем с заварной массой. Смазываем коржи, только верхний слой не смазываем. Прикрываем пленкой и ставим груз для ровности (при необходимости). Через 2 часа ставим в холодильник на 1-2 часа и можно разрезать.

Нарезать полоску шириной 4 см и перевернуть на бок (см фото) и разрезать наискосок и подавать. Очень вкусный шоколадный медовик.