❤️ Морковный торт

Name: ❤️ Морковный торт
Ingredients: Для коржей (d 20-22 см); морковь; яйца; сахара; растительного масла без запаха; муки; сливочного масла; грецкие орехи; цедра и сок 1 апельсина; соды; разрыхлителя; соли; Для крема; творожного сыра (можно сливочный маскарпоне, Филадельфия); сливочного масла; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Я очень люблю морковный пирог, но решила попробовать испечь в виде торта, он...

Ингредиенты

Для коржей (d 20-22 см)

морковь 400 г

яйца 4 шт

сахара 250 г

растительного масла без запаха 240 мл

муки 300 г

сливочного масла 10 г

грецкие орехи 150 г

цедра и сок 1 апельсина

соды 1 ч.л.

разрыхлителя 1 ч.л.

соли 1 ч.л.

Для крема

творожного сыра (можно сливочный маскарпоне, Филадельфия) 440 г

сливочного масла 100 г

сахарной пудры 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На мелкой тёрке натереть морковь, орехи порубить и поджарить на сковородке или в микроволновке, выложить в миску и добавить сливочное масло (мягкое) и соль, перемешать.

Яйца комнатной температуры взбить с сахаром в пышную пену, продолжая сбивать влейте тоненькой струйкой растительное масло.

Муку просейте вместе с содой и разрыхлителем, и постепенно добавьте в тесто, добавьте цедру апельсина и сок.

Добавляем морковь с орехами и все хорошо перемешиваем. Разделить тесто на три равные части (у меня вышло по 520 г). Не выпекайте одним коржом, тесто тяжёлое и может не пропечься!!

Выпекать при t 180° 25-30 мин., даём коржам полностью остыть.

Для крема мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой, продолжая сбивать добавить сливочный сыр комнатной температуры, взбить крем до пышности.

Покройте каждый слой хорошим слоем крема!!! (одну прослойку можно покрыть апельсиновым курдом). Торт полностью покрыть кремом и оставить в холодильнике для пропитки!!

Для тех, кто собирается готовить его впервые, уверяю, вы не почувствуете моркови! Сочный, в дуэте со сливочным кремом, торт, превосходит все ожидания. 🎂 Радуйте своих родных ❤️ готовьте с Любовью ❤️.