Морковный торт

Яйца взбить с солью и сахаром до пышного состояния.

Натереть сырую морковь и яблоко. Муку просеять с разрыхлителем, ванилью и корицей.

В яйца добавить масло, затем постепенно муку и морковь с яблоком.

Вылить в форму и поставить с разогретую духовку мин на 40. Проверить зубочисткой, должна быть сухой. Остудить и разрезать.

Для крема смешать молоко, яйца и сахар. Постепенно добавить крахмал.

Поставить на плиту, разогреть и довести до густого состояния, постоянно помешивая.

Перелить в другую чашку, добавить сл. масло, прикрыть пленкой и остудить.

Торт промазать кремом и посыпать орешками или крошкой от торта. Оставить в холодильнике лучше на ночь.