Десерт Торт

Шоколадный торт с маскарпоне и белым шоколадом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шоколадный торт с маскарпоне и белым шоколадом

Name: Шоколадный торт с маскарпоне и белым шоколадом
Yield: 2
Ingredients: Для коржей:; Сахара; Яйца; Сгущенного молока; Жирной сметаны; Какао; Разрыхлителя; Муки; крем:; Маскарпоне; Белого шоколада 2 плитки; Любой сироп от варенья для смазки коржей; Какао порошок для посыпки торта

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

Торты я пеку редко. По особым случаям. Кусочек кремового торта раз в полугодие лично...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории388

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

23 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

33 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

126 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для коржей:
Сахара 130 г
Яйца 3 шт.
Сгущенного молока 100 г
Жирной сметаны 200 г
Какао 2 ст. л.
Разрыхлителя 15 г
Муки 220 г
крем:
Маскарпоне 500 г
Белого шоколада 2 плитки
Любой сироп от варенья для смазки коржей
Какао порошок для посыпки торта

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбить с сахаром, постепенно добавляя сгущенку и сметану.

Муку смешать с разрыхлителем и какао. Частями добавить во взбитую смесь и аккуратно перемешать лопаточкой.

Вылить на противень с пергаментной бумагой и поставить в разогретую до 180 гр С духовку. Выпекать до сухой спички. Примерно 15-20 минут.

Готовый корж остудить полностью, перевернуть на чистую бумагу, снять бумагу, на которой выпекался и разрезать на 3 равные части. Края подровнять.

Каждую часть коржа смазать любым сиропом от варенья. У меня смесь смородины и вишни.

Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Маскарпоне взбить. Постепенно добавить шоколад. Продолжить взбивать до гладкой и блестящей массы. Но не перебейте, иначе получите масло.

Готовым кремом смазать коржи, немного крема оставить для украшения.

Верх и бока торта обсыпать какао порошком.

Насадкой закрытая звезда украсить верх торта.

https://vkussredizemnomorie.blogspot.com/2024/03/blog-post_43.html

...