Шоколадный торт с бананами

Name: Шоколадный торт с бананами
Yield: 8
Ingredients: бананы 2 шт.; песочное печенье 200 гр.; сливочное масло 90 гр.; сметана 400 гр.; молоко 100 мл.; желатин 10 гр.; сахар 60 гр.; какао порошок 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Тортик получается очень нежный, вкусный. В нём очень хорошо сочетается шоколадное суфле...

15 минут, 2 часа 20 минут

Ингредиенты

бананы 2 шт.

песочное печенье 200 гр.

сливочное масло 90 гр.

сметана 400 гр.

молоко 100 мл.

желатин 10 гр.

сахар 60 гр.

какао порошок 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В стакан влить 100 мл. воды, всыпать желатин, оставить набухать. Печенье измельчить в крошку, печенье можно брать любое, даже солёный крекер, если вам нравится. Сливочное масло растопить, всыпать в него крошку из печенья, перемешать.

В разъёмную форму диаметром 20 см. выложить песочно-масляную крошку, утрамбовать. Поставить в морозильную камеру на 10 минут. Приготовить шоколадный соус. В сотейник влить молоко, всыпать сахар, нагреть, помешивая до растворения сахара.

Добавить какао и желатин, перемешать до однородности. Выключить огонь, добавить сметану, перемешать до однородности. Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, а затем поперёк пополам. Выложить в форму с песочной основой, срезом вниз.

Бананов можно взять больше. Залить шоколадным муссом, поставить в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь. После чего освободить торт от бортов, переложить на тарелку. При подаче украсить тёртым шоколадом и фруктами.