ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Черничный шоколадный торт

Черничный шоколадный торт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна
Скоро наступит Новый 2023 год и все сейчас уже накрыли праздничные столы и наготовили...
2,30 мин.
8-12 порции

Ингредиенты

  • Яйцо 4 шт
  • Банан 130 гр (1шт)
  • Вода 85 мл
  • Подсластитель 4-5 м.л
  • Какао 30 гр
  • Сода 1/2 ч.л
  • Яблочный уксус 1ст.л
  • Соль щепотка
  • Мука миндальная 45 гр
  • Мука без глютена 70 гр
  • Мука кукурузная 45 гр
  • Крем черничный
  • Черника замороженная 250 гр
  • Подсластитель 3 м.л
  • Агар агар 1 ч.л. с верхом
  • Ванилин 1 ч.л
  • Белый крем
  • Кокосовые сливки 100 мл
  • Какао масло 15 гр
  • Кокосовый урбеч 2 ст.л
  • Сироп топинамбура 1-2ст.л

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
Белки отделить от желтков, к желтком добавляем воду, соду, уксус, подсластитель, банан, пробиваем блендером до однородного состояния.
2
Добавляем муку, какао или кэроб и перемешиваем, я перемешала венчиком
3
В белки добавить щепотку соли и взбить до крепких пик.
4
Аккуратно перемешиваем соединяя белки и тесто, перемешиваем снизу вверх. Чтобы тесто осталось воздушным. Переливаем в форму, у меня 18 см. Ставим в разогретую до 180° духовку на 35 минут.
5
Даём бисквита остыть, срезаем верх шапочки и пропитываем его водой с сиропом.
6
Ягоду пробить блендером до однородности, добавить агар агар, подсластитель, ванилин и варить после закипания ещё 2 минуты, затем переливаем в чашку накрываем плёнкой в контакт и даём немного остыть.
7
Шапочку бисквита крошим руками до крошки. Выливаем аккуратно ложкой немного остывшего черничного крема, сверху на него выкладываем крошку бисквит, затем опять крем и бисквит. Немного придавливая и убираем в холодильник на некоторое время.
8
В чашку трём масло какао, в другой ёмкости смешиваем кокосовое молоко и урбеч, гремм в микроволновке импульсами и выливаем в масло, перемешиваем, добавляем сироп топинамбура, перемешиваем. Остужаем в холодильнике, чтобы он немного загустел. Выливаем сверху на торт и украшаем по желанию.
9
Немного охлаждаем в холодильнике и наслаждаемся вкусным тортом. Приятного вам аппетита ❤️ С Новым Годом 🌲🎁🍰
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!