Торт шоколадный с заварным кремом и бананами

Name: Торт шоколадный с заварным кремом и бананами
Ingredients: Бисквит; Сметана 200 г; Сахар 200 г; Яйцо 1 шт; Разрыхлитель 1 ч. л.; Какао 4 ст. л.; Мука 150 г; Крем; Молоко 250 мл; Яйцо 1 шт; Сахар 50 г; Крахмал кукурузный 25 г; Масло сливочное 50 г; Ванилин; Пропитка; Молоко 100 мл; Сахар 1 ст. л.; Для прослойки; бананы 2-3 шт; Грецкие орехи для посыпки 100 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Простой в приготовлении и достойный праздничного стола торт. #эмоции

Ингредиенты

Бисквит
Сметана 200 г
Сахар 200 г
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 ч. л.
Какао 4 ст. л.
Мука 150 г
Крем
Молоко 250 мл
Яйцо 1 шт
Сахар 50 г
Крахмал кукурузный 25 г
Масло сливочное 50 г
Ванилин
Пропитка
Молоко 100 мл
Сахар 1 ст. л.
Для прослойки
бананы 2-3 шт
Грецкие орехи для посыпки 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сметану, сахар и яйцо смешать венчиком. Всыпать муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородной консистенции.

На дно формы застелить пергамент, смазать растительным маслом. Вылить тесто. Выпекать при 180°С, примерно 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовый бисквит остудить в форме, затем вытащить, снять пергамент и завернуть в пищевую пленку. Оставить минимум на 2 часа.

Для крема смешать в емкости с толстым дном сахар, крахмал и яйцо. Влить холодное молоко и перемешать до однородного состояния. Смесь поставить на маленький огонь и постоянно помешивая довести до загустения. Добавить масло и ванилин, хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой в контакт и оставить до полного остывания.

Для пропитки молоко нагреть с сахаром до полного его растворения. Бисквит разрезать на три части. Торт удобно собирать в разъемном кольце. Корж пропитать молоком, распределить 1/3 крема. Выложить 1/2 часть нарезанных бананов.

Повторить второй слой. Третий корж пропитать, смазать кремом и посыпать рублеными орехами. Торт поставить в холодильник на 3-4 часа.

Украсить по желанию. Приятного аппетита!

...