Торт "Птичье молоко" или "Армянская птичка"

Name: Торт "Птичье молоко" или "Армянская птичка"
Ingredients: яйца 3 шт.; сахар 1 ст.; мёд 3 ст. л.; сливочное масло 100 г; сода 1 ч. л.; мука 3,5-4 ст. (стакан граненный с ободком); Крем:; молоко 0,5 л; сахар 150-200 г; мука или крахмал 2 ст. л.; желток 1 шт.; ванилин; сливочное масло 180-200 г.; Глазурь:; сахар 3 ст. л.; какао 3 ст. л.; вода 5 ст. л.; растительное масло 2 ст. л.

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

С днём рождения, любимый сайт! Процветания и много активных подписчиков! Не знаю,...

Ингредиенты

яйца 3 шт.

сахар 1 ст.

мёд 3 ст. л.

сливочное масло 100 г

сода 1 ч. л.

мука 3,5-4 ст. (стакан граненный с ободком)

Крем:

молоко 0,5 л

сахар 150-200 г

мука или крахмал 2 ст. л.

желток 1 шт.

ванилин

сливочное масло 180-200 г.

Глазурь:

сахар 3 ст. л.

какао 3 ст. л.

вода 5 ст. л.

растительное масло 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим заварную основу для крема. Смешиваем желток с сахаром, мукой. Разводим молоком и взбиваем венчиком, чтобы не было комочков. Ставим на медленный огонь и доводим до загустения при постоянном помешивании. Остужаем до комнатной температуры.

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до бела. Добавляем ванилин. Затем по столовой ложке вводим заварную основу, продолжая взбивать. И так до полного соединения.

Яйца, сахар, мёд, масло перемешать и поставить на водяную баню и мешать. Как только масло растворится, добавить соду, не прекращая перемешивать. Масса запенится.