Десерт Торт

Торт Панчо с вишней

Name: Торт Панчо с вишней
Yield: 10
Ingredients: Бисквит; яиц 6; сахара 100 гр; молока 120 мл; расти.масла 80 мл; разрыхлителя 10 гр; муки 200 гр; какао 40 гр; Крем; сметаны 20-30% 1 л; сахарной пудры 50 гр; Половина банки сгущённого молока; Вишнёвая начинка; вишни 300 гр; кукурузного крахмала 2 ст. л.; сахара 100 гр; Украшение; Шоколад 50 гр; Грецкие орехи 50-100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Сутки

Ингредиенты

Бисквит
яиц 6
сахара 100 гр
молока 120 мл
расти.масла 80 мл
разрыхлителя 10 гр
муки 200 гр
какао 40 гр
Крем
сметаны 20-30% 1 л
сахарной пудры 50 гр
Половина банки сгущённого молока
Вишнёвая начинка
вишни 300 гр
кукурузного крахмала 2 ст. л.
сахара 100 гр
Украшение
Шоколад 50 гр
Грецкие орехи 50-100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца, сахар и щепотку соли взбиваем в пышную белую пену. Добавляем просеянную муку с какао и разрыхлителем, но перемешиваем лопаткой аккуратно. Затем выливаем молоко с маслом. Выпекаем на большом противне застреленным пергаментом. При 170 с примерно 20 мин.

Достаем бисквит и вырезаем под свою форму так как показано на фото.

За это время пока остужается бисквит готовим вишню. Для этого соединить все ингредиенты и поставить на плиту, довести до загустения.

Для крема соединить все ингредиенты и взбить миксером. Отдельно отложите 4 ст. л. крема и уберите в холодильник. Подготовить миску глубокую, застелить ее пищевой пленкой. Смазать кремом и каждый кусочек макаем в крем и выкладываем. Периодически добавляя в произвольном порядке вишневую начинку.

Как заполнили нашу миску, пропитайте наш корж круглый сметаной и остатками вишни и положите сверху прижав. Накройте краями пленки и уберите в холодильник на всю ночь пропитаться.

Утром торт перевернуть на блюдо и смазать кремом ранее убранным в холодильник. Затем в кондитерском мешке растопите шоколадку и украсьте торт. Перемолотыми орехами украсьте на свое усмотрение.