Торт Панчо с вишней

Name: Торт Панчо с вишней
Yield: 10
Ingredients: Бисквит; Яиц; Сахара; Молока; Расти. масла; Разрыхлителя; Муки; Какао; Крем; Сметаны 20-30%; Сахарной пудры; Сгущённого молока; Вишнёвая начинка; Вишни; Кукурузного крахмала; Сахара; Украшение; Шоколад; Грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Сутки

Ингредиенты

Бисквит
Яиц 6
Сахара 100 г
Молока 120 мл
Расти. масла 80 мл
Разрыхлителя 10 г
Муки 200 г
Какао 40 г
Крем
Сметаны 20-30% 1 л
Сахарной пудры 50 г
Сгущённого молока 0,5 бан.
Вишнёвая начинка
Вишни 300 г
Кукурузного крахмала 2 ст. л.
Сахара 100 г
Украшение
Шоколад 50 г
Грецкие орехи 50-100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца, сахар и щепотку соли взбиваем в пышную белую пену. Добавляем просеянную муку с какао и разрыхлителем, но перемешиваем лопаткой аккуратно. Затем выливаем молоко с маслом. Выпекаем на большом противне застреленным пергаментом. При 170 с примерно 20 мин.

Достаем бисквит и вырезаем под свою форму так как показано на фото.

За это время пока остужается бисквит готовим вишню. Для этого соединить все ингредиенты и поставить на плиту, довести до загустения.

Для крема соединить все ингредиенты и взбить миксером. Отдельно отложите 4 ст. л. крема и уберите в холодильник. Подготовить миску глубокую, застелить ее пищевой пленкой. Смазать кремом и каждый кусочек макаем в крем и выкладываем. Периодически добавляя в произвольном порядке вишневую начинку.

Как заполнили нашу миску, пропитайте наш корж круглый сметаной и остатками вишни и положите сверху прижав. Накройте краями пленки и уберите в холодильник на всю ночь пропитаться.

Утром торт перевернуть на блюдо и смазать кремом ранее убранным в холодильник. Затем в кондитерском мешке растопите шоколадку и украсьте торт. Перемолотыми орехами украсьте на свое усмотрение.

...