avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Торт Молочная девочка или Milchmädchen
Изображение
9 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы
Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
hall-icon

Торт Молочная девочка или Milchmädchen

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шеф Мурзик
Рецепт торта «Milchmädchen» пришел к нам из Германии.  Коржи готовятся на основе...
2 часа
10-12 порции
19

Ингредиенты

  • Коржи
  • яйца 2
  • растопленное сливочное масло 80 гр
  • цельного сгущённого молока 1 банка
  • Мука 160 гр
  • разрыхлителя 7 гр 1 пакетик
  • Крем чиз
  • творожный сыр 400 гр
  • Сливки 33% 500 мл
  • Сахарная пудра 50 гр

Шаги приготовления

200
человек планируют готовить
1
Коржи: В сгущённое молоко вбить яйца и растопленное масло перемешать венчиком. И постепенно вмешать просеянную муку с разрыхлителем. Дать тесту постоять минут 10-15. На пергаменте нарисовать круг диаметром 20 см. Каждый кружок смазываем сливочным маслом, и выкладываем тесто на каждый кружок по две столовые ложки. Отправляем в разогретую духовку при 200- 220° на 7-9 минут.
2
Даём коржам полностью остыть. После того как коржи остыли необходимо аккуратно обрезать с помощью кольца. Делаем крем-чиз: в чашу выкладываем весь творожный сыр, сахарную пудру и охлаждённые сливки, всё вместе взбиваем миксером на протяжении 2 минут на максимальной мощности. Затем каждый корж смазываем крем чизом, также смазываем бока и отправляем в холодильник на ночь для застывания.
3
Спустя 5-6 часов выравниваем бока и вверх оставшимся крем-чизом и украшаем по вашему желанию. У меня три варианта украшения.
4
Шеф Мурзик желает вам приятного аппетита 👍
Добавить в закладки
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
Подписаться
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
photocomment-icon
Фотоотзывы 9
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 19