Торт праздничный "Фруктовое наслаждение"

Сначала надо приготовить пышный бисквит: яйца слегка взбить с сахаром, добавить ванильный, молоко, крахмал, разрыхлитель и в самом конце муку. Щепотку соли и замесить тесто. Ставим тесто выпекать в мультиварку и оставляем там до полного остывания. Затем разрезать коржи, пропитать сахаром с водой (воду + сахар довести до кипения, остудить до комнатной температуры) и добавить фрукты с соком. (у меня размороженная вишня).

Затем готовим творожный крем: в одной чаше блендером растираем творог и половину сахарной пудры до однородности, во второй чаше миксером взбиваем 5-6 минут размягчённое масло и половину сахарной пудры. Масло должно немного прибавить в объёме и побелеть. Вместе аккуратно соединяем творог и взбитое масло. Слоем около 1 см промазываем внутри коржи. Также обмазываем все борта и верх торта. Ставим в холодильник на 1 час. Крем быстро застывает.

Пока торт стоит в холодильнике, готовим шоколадную заливку. Сливки ставим на плиту и нагреваем до кипячения, шоколадку поломать на кусочки и залить их сливками. Хорошо перемешать растаявший шоколад. На готовый торт чайной ложкой по краюшку наливаем горячий шоколад, так, чтобы он стекал по стенкам торта. Затем обмазываем весь верх торта. Опять ставим в холодильник на 3-5 часов, а лучше на ночь. Украшаем ягодами по желанию и подаём на стол!

Предлагаю вашему вниманию такой нехитрый тортик, готовится очень легко, только надо время на его изготовление. Порадуйте своих близких. Готовила своей любимой внучке на день рождение. Желаю и вам приятного аппетита и чаепития!