Шоколадные маффины с банановым курдом и крем-чизом на сливках

Ингредиенты

• Маффины:
• муки 170 г.
• растительного масла 80 г.
• кефира 200 мл.
• яйцо 1
• разрыхлителя 1 ч.л.
• соды 1/2 ч.л.
• шоколад 50 г.
• ягоды замороженные 25 г.
• сахара 150 г.
• какао-порошок 20-30 г.
• соль щепотка
• Крем-чиз на сливках:
• сливочного сыра 400 г.
• сливок 33% 70−100 г.
• сахарной пудры 50−60 г.
• Банановый курд:
• молоко 1 стакан
• сахар 4 ст.л
• банан 2 шт
• куриное яйцо (желток) 2 шт
• масло сливочное 20 г