Маффин классический
Рецепт с фото пошаговый
Автор Макс
Очень удачный базовый рецепт маффинов. Можно варьировать вкусы с помощью разных...
35 минут
12 штук
Ингредиенты
яйцо 1
молока 180 мл
растительного масла 100 граммов
сахарного песка 200 граммов
муки 250 граммов
соли 5 граммов
разрыхлителя 10 граммов
ванилина 1 пакетик
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Разогреть духовку до температуры 205 градусов.
Взять 2 ёмкости для смешивания ингредиентов.
2
В одной смешать все жидкие составляющие: молоко, масло, яйцо. Не взбивать, просто перемешать между собой.
3
Во второй ёмкости смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль. Для шоколадных маффинов заменить 30 граммов муки из общего количества на такое же количество какао.
4
Добавить жидкую часть к сухой, это важно. Смешать ингредиенты между собой. Не взбивать!
5
В ванильные маффины добавить 100 граммов изюма, в шоколадные-100 граммов любых орехов (у меня жареный арахис).
6
Разложить тесто по формочкам на 2/3, не более, тесто хорошо увеличивается в объёме.
7
Выпекать 20-25 минут.
8
Приятного чаепития!
4.96775
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Большое спасибо за рецепт! Подскажите, если убрать из рецепта яйцо (аллергия), то чем заменить?
2 июня 2022 г.
Ответить
Насколько я знаю,веганы заменяют яйцо в тесте бананом.1 яйцо-половина банана
2 июня 2022 г.
Ответить
Наталья Шабанова
оставил(а)
Макс, согласна, очень удачный базовый рецепт. Использовала микс муки - овсяная/пшеничная -50/50, поэтому, наверное, получились без шапочек, но всё равно...
5 июня 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!