Маффины с молоком - рецепты с фото

911 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Воздушные банановые мафины с орехами и изюмом

банан, молоко, масло оливковое, яйцо, овсяных хлопьев, изюм, орехи пикан, сахар, корица, молотый гваздик, мука, разрыхлитель

Валерия Матыжонек

Воздушные банановые мафины с орехами и изюмом

Маффин шоколадный (как в Макдаке)

мука, яйца, молоко, сметана, масло растительное, какао, разрыхлитель, сахар, соль, темный шоколад

Марина Безручко

Омлет в виде маффина

яйца, сыр сулугуни, рисовая мука, молоко, лук зеленый, петрушка, мускатный орех, соль, паприка

Диана Давыдова

Английский маффин

мука, дрожжи, сахар, масло сливочное, молоко, соль, яичный желток

Павел Гончаров

Апельсиновый маффин

пшеничная мука, сахар, масло сливочное, яйца, молоко, разрыхлитель, большой апельсин, изюм, масло растительное

Мария

Маффин классический

яйца, молоко, масло растительное, сахар песок, мука, соль, разрыхлитель, ванилин

Макс

Куриный маффин с сыром

грудка куриная, натертый сыр, майонез, мука, молоко, яйца, кинза

Анастасиja

Шоколадный маффин

яйцо, молоко, мука, сахзам, какао, шоколад без сахара, разрыхлитель

Lizaveta

Маффин с кремом

яйцо, молоко, мука рисовая, арахисовая паста, подсластитель, разрыхлитель, натуры . йогурт

Lizaveta

Большой праздничный обед. №3. Мафины с цуккини №6 . Корзиночки с курицей. Фаршированные яйца

бездрожжевое слоеное тесто, мясо варёной курицы, остатки жареной капусты, сыр, лук, яйца, молоко, творог, соль, перец, сахар песок, что в творог, цукини, сезам, чернушка, кефир, пекарский порошок, сыр кусочками, мука, масло растительное, нарезанный розмарин, большое яйцо, фаршированные яйца, пармезан, майонез, кондитерский мешок с насадкойрами

Olgrig

Большой праздничный обед. №3. Мафины с цуккини №6 . Корзиночки с курицей. Фаршированные яйца

Трайфл из ржаных маффинов на закваске с солодом

ржаная закваски, ржаная обдирная муки, какао, ферментированный солод, разрыхлитель, сахар, масло растительное, яйцо, апельсин, молоко, кукурузный крахмал, ваниль, вишня без косточек, шоколад, орехи

Также ищут:

куриное филе, сметана, яйца, мука, молоко, соль, перец, зелень

Elvira

Дальше

1 2 3 4 ... 76

Маффины с молоком. Пошаговые рецепты с фото

Маффины с молоком — это классическая выпечка, которая ценится за свою нежную и влажную текстуру. Молоко в составе теста играет ключевую роль: оно смягчает глютен, делая мякиш воздушным, и придает выпечке тонкий сливочный аромат. Такие маффины могут быть как сладкими, с добавлением ванили или фруктов, так и нейтральными, подходящими для сытных начинок. Основу теста составляют мука, яйца, разрыхлитель и молоко, которое заменяет часть жидкости, сохраняя баланс между плотностью и пышностью. Для сладких вариантов часто добавляют сахар, ягоды или шоколадную крошку. В несладких маффинах молоко дополняют сыром, ветчиной или зеленью, создавая идеальную основу для завтрака или перекуса. Маффины с молоком отличаются золотистой корочкой и равномерной пористой структурой. Их можно подавать теплыми с маслом или холодными — как удобный вариант «с собой». Такая выпечка отлично хранится несколько дней, не теряя мягкости, что делает её практичным выбором для занятых людей. Особенность этих маффинов — их адаптивность. Молоко можно заменить растительными аналогами (овсяным, миндальным), чтобы адаптировать рецепт под диетические предпочтения.