Маффины из тыквы, кокосовой муки с изюмом (веганские)
Рецепт с фото пошаговый
#веган #пп #безглютена #тыква #гречка #кокос
3
Ингредиенты
- Мука зелёной гречки 120 г
- Кокосовая мука 40 г
- Кокосовый сахар 25 г
- Псиллиум 1/2 ст. л.
- Соль 1/4 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Растительное молоко (лучше кокосовое) 180 г
- Сироп топинамбура 25 г
- Тыквенное пюре 150 г
- Кокосовое масло (лучше нерафинированное)
- Сок лимона/яблочный уксус 1 ст. л.
- Изюм 45 г
Шаги приготовления
1
Изюм замочить в кипятке на 10 мин. Промыть и просушить с помощью салфетки.
2
Тыквенное пюре можно сделать заранее самим. Можно тыкву потушить или запечь. Для рецепта нужно 150 г пюре.
3
Смешать все сухие ингредиенты в одной миске. Если у Вас нет кокосовой муки, то можно измельчить кокосовую стружку в кофемолке.
4
Жидкие ингредиенты смешать в другой ёмкости. Добавить изюм, перемешать.
5
Полученную смесь с изюмом добавить к сухой и перемешать. Тесто получается густое и вязкое.
6
С помощью ложки или влажными руками выложить тесто в формочки для кексов. Выпекать 30-35 мин при 180°С.
7
Дать маффинам остыть. Приятного аппетита 😋!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98668
помогает этому автору
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
