Тыквенные маффины с корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ревенко
#Тыква — это настоящий дар природы, который человек издавна употребляет в пищу! Мякоть...
45 минут
12 порции
3
Ингредиенты
- тыквы 400 граммов
- воды Полстакана
- муки Неполный стакан
- масла подсолнечного 2 столовые ложки
- сахара 5 столовых ложек
- корицы Чайная ложка
- яйца 2
- соли Щепотка
- соды Неполная чайная ложка
- уксуса Столовая ложка
- манки 1/2 чайной ложки
- кунжута Немного
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Тыкву режем кубиком, отправляем в сотейник, добавляем полстакана воды и провариваем до мягкости. Делаем пюре. Две столовые ложки пюре отделяем, добавляем в эту маленькую часть горячего пюре немного манки (пару щепоток чтобы связать влагу) и столовую ложку сахара, перемешиваем, убираем в сторону.
2
Два яйца с четырьмя ложками сахара и щепоткой соли миксером взбиваем в пену.
3
В пюре тыквы добавляем растительное масло, корицу, гасим соду уксусом, вводим муку.
4
Перемешиваем массу, вводим взбитые яйца.
5
Готовое тесто выкладываем в форму. Выпекаем 30 минут в духовке при 180 градусах. Достаём и смазываем остатком пюре с манкой и сахаром. Возвращаем в духовку минут на десять.
6
Готовые маффины посыпаем щепоткой корицы и кунжутом.
Получились чудесные мягкие тыквенные штучки!
7
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91308
Эмоции 57
Подарите автору эмоцию!
20
9
11
17
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Наталья Викторова
оставил(а)
Приготовила маффины! Очень вкусно получились. Однако я добавила в тесто шафран и присылала пудрой. Получились нежные очень ароматные и симпатичные..была...
29 ноября 2022 г.
Ответить
У меня формочка из металла. Тесто влажное, тыква держит влагу в выпечке, бумажные формочки поэтому коробит, но на вкус это совершенно не влияет. Спасибо за...
29 ноября 2022 г.
Ответить
