1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Маффины на сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#академия #пасха Сметанные маффины - выпечка на все случаи жизни. Красивые в разрезе,...
45 минут (ваши
10- 12 штук
15
Ингредиенты
- Сметана 250 г
- Яйца 2 шт
- Сахар 200 г
- Мука (1,5 стакана объёмом 250 мл) 230 г
- с горкой Разрыхлитель 1 ч. л.
- Курага 50 г
- Изюм 50 г
- Для подачи:
- Шоколад горький 1 шт.
- Посыпка кондитерская
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Подготовьте необходимые ингредиенты.В миске соедините яйца и сахар. Взбейте яйца с сахаром на высокой скорости миксера около 2-х минут, до получения светлой плотной пены.
2
Добавьте сметану. Венчиком перемешайте до однородности. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску с основой теста. Перемешайте тесто на медленных оборотах миксера. Изюм и курагу промойте и обсушите. Курагу нарежьте маленькими кубиками, соразмерными с изюминками.
3
Добавьте изюм и курагу в тесто. Перемешайте тесто, чтобы добавки равномерно распределились в нём.
4
Разложите тесто по формочкам для маффинов (я использовала силиконовые формочки, ничем их не смазывала).Выпекайте маффины на сметане, с курагой и изюмом, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.Готовые маффины переложить на тарелку и остужаем. На кастрюлю с кипящей водой ставим тарелку с поломанной шоколадкой.
5
Когда шоколад расплавится, макаем верхнюю часть мафина в шоколад и посыпаем посыпкой. Чудесные мафины на сметане готовы! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91298
Эмоции 105
Подарите автору эмоцию!
36
16
22
31
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 15
)
)
)
)
)
