Мясные маффины с перепелиными яйцами

Name: Мясные маффины с перепелиными яйцами
Yield: 17 штук
Ingredients: смешанного фарша; замороженной мексиканской смеси; варёных перепелиных яиц; копчёной паприки; хмели-сунели; адыгейской соли; тёртого сыра; измельченной зелени петрушки; приправа из итальянских трав; кетчуп и майонез сколько понадобится

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Мария Драчева

Спасибо за интересный и оригинальный рецепт! Пятилетняя дочь осталась в восторге от подачи.

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Стефанова

#кукснап #зелень #премиядушакомпании

17 штук

Ингредиенты

смешанного фарша 800 г
замороженной мексиканской смеси 200 г
варёных перепелиных яиц 17
копчёной паприки 1 ч. ложка
хмели-сунели 1 ч. ложка
адыгейской соли 2 ч. ложки
тёртого сыра 75 г
измельченной зелени петрушки 1 ст. ложка
приправа из итальянских трав
кетчуп и майонез сколько понадобится

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить яйца. Фарш выложить в миску. В этот раз я взяла пополам индюшиный и свино-говяжий. Овощи пожарить на растительном масле на медленном огне до мягкости, остудить.

Овощи выложить в миску с фаршем, добавить паприку, хмели-сунели и соль, тщательно перемешать. Яйца очистить.

Фарш выложить в формочки для маффинов, заполнив их на 2/3. Поставить формочки сразу на противень. В середину каждой формочки выложить яйцо, вдавить. Накрыть небольшим количеством фарша. Каждый маффин смазать смесью кетчупа и майонеза.

Поставить формочки в разогретую до 180* С духовку на 30 минут. Сыр смешать с итальянской приправой и петрушкой.

Маффины вынуть из духовки, на каждый выложить по щепотке сыра. Поставить противень обратно в духовку ещё на 10 минут.

...