1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Мясные зразы с зелёным горошком
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#меню
1 ч 30 мин
6 порций
7
Ингредиенты
- фарша (у меня говядина, свинина, кура домашняя) 1 кг
- зелёного горошка 1 банка
- яйца (одно в фарш, одно в начинку) 2
- лука 0,5 кг
- манки 100 гр
- Соль, специи (у меня-чабрец, зира, имбирь, 4 перца) по вкусу
- Сухари темпура для обваливания (либо просто панировочные сухари, либо мука)
- Постное масло без запаха для жарки
- Перечного-персиковый соус - на подачу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Готовим фарш.
2
В него режем чеснок, перемалываем лук, добавляем яйцо, манку, соль специи и отправляем мариноваться минимум на час.
3
Яйцо взбалтываем с солью и перцем. С горошка сливаем жидкость и добавляем в яйцо.
4
Из фарша формируем зразы, добавляем в них яично-гороховую смесь, обваливаем в сухарях.
5
Обжариваем в большом количестве раскалённого масла. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы излишки масла впитались. Вуаля! Подаем с любым гарниром, у меня гречка.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871513
Эмоции 112
Подарите автору эмоцию!
39
17
22
34
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
