Зразы рыбные с крабовыми палочками

Name: Зразы рыбные с крабовыми палочками
Ingredients: филе рыбы (без костей); воды или молока; черствого пшеничного хлеба; растительного масла; сливочного масла; крабовых палочек; яйцо; панировочные сухари; зелень (желательно базилик)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

филе рыбы (без костей) 700 г

воды или молока 250 мл

черствого пшеничного хлеба 190 г

растительного масла 50 г

сливочного масла 40 г

крабовых палочек 16

яйцо 1

панировочные сухари

зелень (желательно базилик)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочить черствый хлеб в молоке или воде.

Нарезать кусочками филе рыбы, соединить с разбухшим хлебом, перекрутить в мясорубке, затем развести смесь оставшейся водой или молоком, поперчить и посолить, хорошо взбить.

Полученную смесь разделить на 16 частей, посыпать зеленью, в центр каждой положить крабовую палочку.

Придать зразам продолговатую форму, смочить в яйце (взбитом), обвалять в сухарях.

Обжаривать зразы рыбные с крабовыми палочками на сливочном масле на сковороде до готовности.

Перед подачей зразы рыбные с крабовыми палочками поливаются растительным маслом, гарнируются овощами и рисом.

Какую выбрать мясорубку.

Мы подскажем.

...