Зразы с перепелиными яйцами

Отварить перепелиные яйца, остудить, почистить.

В фарш добавить натёртый лук, хлеб (пощипанный руками), специи и приправы, перемешать и добавить сырое куриное яйцо, снова перемешать.

Я фарш не отбиваю, но если вы так делаете - то отбить фарш.

Намочить руки, взять порцию фарша, сделать углубление, положить яйцо, сформировать котлету и обвалять в сухарях.

Выложить на противень (с бумагой, фольгой или без ничего - как вы обычно запекаете). Я маслом не смазывала.

Запекать 40 мин (температуру не подскажу, на моей плите этого датчика нет).