Зразы мясные с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
Ингредиенты
свиного фарша 700 гр
небольшие луковицы 2
яйца 2
батона 2 кусочка
молока 100 мл
соль/специи для мяса
панировочные сухари
Начинка
шампиньонов 200 гр
крупная луковица 1
соль/специи по вкусу
раст. масло для жарки
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Лук мелко нарезаем или измельчаем блендером.
Батон заливаем тёплым молоком, разминание до однородной массы.
2
Соединяем фарш, яйцо, соль/специи и размоченный батон.
Хорошо перемешиваем.
Отбиваем фарш.
3
Для начинки режем кубиком лук и грибы
Обжариваем до румяности.
Солим, специи по вкусу.
4
Мокрыми руками берём фарш. Расплющиваем его в ладони.
В центр кладём ст. ложку начинки и крепление края как пирожок.
Формируем котлетку.
5
Обваливаем в сухарях.
6
Обжариваем на достаточном количестве раст. масла до румяности с двух сторон.
7
В конце наливаем чуток воды и накрываем крышкой.
Пропариваем зразы до полного испарения влаги.
8
Выкладываем зразы на бумаж. салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
9
Подаём с гарниром или овощами.
Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861580
Эмоции 48
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Спасибо за отличный и подробный рецепт!🤩
На следующей неделе он будет показан на вкладке "Вдохновение". Не пропустите! 😊
Это самый первый блок с...
2 декабря 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!