Зразы с сыром в духовке

Замочить два кусочка батона или белого хлеба в молоке. Лук перекрутить в мясорубке или измельчить в блендере (чтоб наши котлетки были сочными). Замоченный хлеб отжать и добавить к фаршу, добавить лук, 1 сырое яйцо и специи по вкусу, фарш хорошо вымесить и убрать в холодильник на 20 минут.

Начинкой у нас послужит сыр, я его натерла на терке (можно ещё добавить натертое яичко). Делать будем по технологии пирожков, фарш выкладываем тонкой круглой лепешечкой, берём сыр формируем шарик, кладем на фарш и формируем котлетку, обваливаем в панировочном сухаре и складываемся на смазанный противень и таким способом делаем котлеты пока не закончится фарш или ваше терпение 😀

Отправляем заполненный котлетами противень в разогретую духовку 180-200 градусов на 20-30 минут, следите по готовности, у всех духовки разные. Приятнейшего аппетита😋 П.С. добавляю фото в разрезе, чтоб вы не подумали, что это просто котлеты 😂