Картофельные зразы с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника
#премиявторыеблюда
Зразы из картофеля можно сделать на скорую руку, если у вас уже...
60 мин
6 порций
Ингредиенты
- отварного картофеля 500 гр
- яйцо 1
- муки 4 ст.л
- грибов (у меня лесные, но можно взять и шампиньоны) 300 гр
- луковицы 2
- Соль, специи по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные
Шаги приготовления
68
человек планируют готовить
1
Отварим картофель.Готовый картофель растолките в пюре и подсолите по вкусу. Пюре размешайте с сырым яйцом до однородности, чтобы не было комочков. Добавьте муку и еще раз тщательно перемешайте.
2
Займемся начинкой. Очистим 2 луковицы и нарежем их мелкими кубиками или тонкой соломкой.Грибы нарежьте мелко.
3
Затем слегка обжарим лук в небольшом количестве растительного масла.Обжаривайте лук с грибами 5 минут, постоянно помешивая. Обжаренную начинку подсолите и поперчите по своему вкусу, можно добавить и приправу для грибов.
4
Разделите картофельное тесто на нужное количество шариков – будущих зраз. Каждый шарик разомните в лепешку толщиной около 5 мм.
5
На лепешку ложкой выкладывайте начинку, так, чтобы по краям оставалось тесто. Плотно заверните начинку в тесто, формируя красивые цилиндрики или кругляшки.
6
Каждую зразу запанируйте в небольшом количестве сухарей либо муки и обжаривайте.
7
Обжаривайте зразы приметно по 5 минут с каждой стороны, до красивого золотистого цвета. Подавайте к столу горячими. Кушают зразы со сметанной, с различными соусами и с салатами из свежих овощей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
5496
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!