Славянская кухня Зразы

Зразы с овощами под грибным соусом

Name: Зразы с овощами под грибным соусом
Ingredients: куриного фарша; белокочанной капусты; морковь; маленькая луковица; Соль, перец, куркума, молотая сушеная паприка; Соус; шампиньонов; маленькая луковица; сливочного масла; Растительное масло для обжарки; сливок 12 пр; муки; Мускатный орех, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Матыжонек

А что ещё из фарша? Зразы это отличное поле для фантазии. Предлагаю сегодня "ленивые...

1 ч

Ингредиенты

куриного фарша 500 гр

белокочанной капусты 200 гр

морковь 1

маленькая луковица 1

Соль, перец, куркума, молотая сушеная паприка

Соус

шампиньонов 5 шт

маленькая луковица 1

сливочного масла 20 гр

Растительное масло для обжарки

сливок 12 пр 300 мл

муки 1 ложка

Мускатный орех, соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарубить тонкой соломкой капусту. Натереть морковь, нарезать лук.

Все смешать с фаршем и добавить специи.

Сформировать желаемой формы и размера зразы. Выложить их в смазанную маслом форму и отправить запекаться на 40 мин, 180 градусов.

Когда зразы будут почти готовы, сделать соус. Он готовиться очень быстро. Нарезать лук и шампиньоны. Обжарить их на смеси растительного и сливочного масел. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех.

Когда грибы зазолотятся, всыпать муку. Все тщательно перемешать и прогреть пару минут.

Влить сливки и постоянно помешивая нагревать соус пока не загустеет.

...