avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Картофельные зразы с курицей и грибами
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Картофельные зразы с курицей и грибами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️
#наскоруюруку #выпечка #наследие #мастерфото #календарь Можно подавать со сметанаой как...

Ингредиенты

  • картофелин среднего размера 5-6
  • яйцо 1
  • муки пшеничной 3-4 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Начинка
  • шампиньона 3
  • луковица 1
  • Куриное филе
  • Соль, перец по вкусу
  • Еще варианты начинок
  • Творог,сырое яйцо, зелень укропа 1
  • Натертый сыр,яйцо отварное,разрезанное 2
  • Тушеная капустка 3
  • Панировка
  • Панировочные сухари
  • Мука кукурузная,пшеничная 5 на 50
  • черного молотого перца Немного

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
Очищаем и поставим варить картофель в подсоленной воде.
2
Пока картофель варится,приготовим начинку. Лук мелко нарежем, на сковороду с небольшим количеством растительного масла,поджариваем, туда же добавляем мелко порезанные шампиньоны и филе курицы. Все ингредиенты должны быть приготовлены,соль пробуем и добавляем по вкусу немного черного молотого перчика.
3
Сваренный картофель разминаем толкушкой в пюре, помешивая, добавляем муку и яйцо. Должна получиться эластичная масса.
4
Набираем столовой ложкой картофельного теста на ладошке, делаем в нем небольшое углубление, кладем столовую ложку начинки и защипываем края.
5
Формируя зразу, обваливаем ее в смеси двух видов муки, панировки и перчика. Присутствие кукурузной муки в панировке необязательно, но по моему опыту, в этом случае при обжарке масло практически не горит. Изделия прожариваются, получаются румяными.
6
Вот такую красоту обжариваем на сковороде с двух сторон на среднем огне.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями