Картофельные зразы с грибами

Отвариваем картофель. Чистим и делаем пюре. В картофель добавить муки это обязательно для того чтобы котлеты не развалились и 1 яйцо. Пюре должно быть густое.

Теперь мы делаем начинку берём грибы я беру шампиньоны моем чистим. Режем. И берём лук моем чистим режем. Сначала обжарить лук потом грибы начинку солим и перчим на ваш вкус.

И третий этап начинаем лепить котлету выкладываю в середину грибы и лук и делаем панировку яйцо и сухарики тогда котлеты не распадутся и будут хрустящие. Во внутрь каждой котлеты. Я советую положить немного сливочного масла. Перед тем как варить картофель убирать масло в морозилку так будет проще. И во внутрь каждой котлеты мы кладем грибы и масло.

Кто-то добавляет укроп но это уже по желанию. Ну вот мы все обжариваем до золотистого цвета я сверху смазываю ещё немного сливочным маслом. Ну вот и всё приятного аппетита пробуйте жду от вас комментариев и отзывов конечно.