Зразы с грибами. Мясные зразы пп🍗
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Власова Амбассадор 🔥
Очень нежные, сочные и с очень вкусной начинкой!
Приготовив их, вы точно не пожалеете....
1 час
11 шт
52
Ингредиенты
гр Фарш говяжий 500
ст.л Мука пшеничная цельнозерновая 1,5
Яйцо (с1) 1 шт
по вкусу Соль
ч.л Паприка молотая 1
Начинка:
гр Шампиньоны свежие 250
большой луковицы или 1 средняя Лук репчатый 1/2
по вкусу Соль
ст.л Мука на панировку 1
гр Сливочное масло для шампиньонов 5
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Берём кусок говядины. Моем его и нарезаем на кубики. Делаем фарш через мясорубку. Кому удобнее, можно купить его.
2
Делаем начинку:
Берём луковицу и мелко её нарезаем. На согретую сковороду кладём кусочек сливочного масла и нарезанный лук, обжариваем до золотистого цвета.
3
Шампиньоны моем и также мелко нарезаем. Добавляем их к луку и обжариваем до готовности, можно накрыть крышкой для быстроты. Готовую начинку перекладываем в ёмкость и даём остыть.
4
Продолжаем готовить фарш для основы:
Добавляем в мясо яйцо, муку, соль, перец и паприку, перемешиваем до однородной массы.
5
В отдельную миску насыпаем муку для панировки.
6
Формируем зразы:
Влажными руками катаем шарик из фарша, делаем его плоским (можно делать на ладони, а можно на коврике. На коврике будет проще) кладём начинку и запечатываем.
7
Обваливаем в муке и формируем удобные для вас формы. Так делаем до того, пока всё не закончится.
8
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, под крышкой. Для сочности можно добавить воду и готовить до выпаривания.
Наши зразы готовы, приятного аппетита 🤗
5503
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!