Зразы с яйцом и сыром

В фарш добавить измельченные лук и чеснок, 2 яйца, ломтики батона, замоченного в молоке, соль, перец, специи для мяса. Тщательно перемешать и отбить минут 5.

Оставшиеся 2 яйца сварить и натереть на крупной тёрке вместе с сыром.

Из фарша слепить лепешку, в середину положить чайную ложку начинки и кусочек замороженного масла. Слепить края и сформировать котлету. Обвалять в панировке и жарить в разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита!