Картофельные зразы с говядиной

Отварить картофель как на картофельное пюре

Одно яйцо отварить

Фарш слегка обжарить. Я обжаривала без масла, чтобы не было сильно жирно

Картошку растолочь до состояния пюре и добавить одно сырое яйцо

Фарш обжареный смешать с вареным яйцом. Посолить, поперчить по вкусу. Для более однородной консистенции я измельчаю в блендере или можно руками хорошо перемешать.

Далее лепим зразы. Берем одну столовую ложку пюре и разминаем, в центр кладем столовую ложку готовой говядины и защепляем края.

Можно использовать пищевую пленку или выкладывать в ладошку, кому как удобней будет скреплять края

Готовые зразы слегка обжарить с двух сторон. Так же можно сделать на пару. Я делала в мультиварке на пару, примерно 30минут.

На фото изображены как раз два варианта со сметаной. Так как я кормящая мама, я готовлю оба варианта себе и остальным членам семьи😀