Славянская кухня Зразы

Овощные зразы

Name: Овощные зразы
Ingredients: картофеля, отваренного в мундире; адыгейского сыра; сливок; морковь; стручок красного перца; черный перец; куркума; петрушка; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

1,5 кг картофеля, отваренного в мундире 200 г адыгейского сыра 50-100 мл сливок 1...

Ингредиенты

картофеля, отваренного в мундире 1,5 кг

адыгейского сыра 200 г

сливок 50-100 мл

морковь 1

стручок красного перца 1

черный перец

куркума

петрушка

укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

357

человек планируют готовить

Из отваренного в мундире картофеля приготовить пюре, поперчить его и посолить.

Морковь потереть на мелкой терке, разломать сыр в крошку.

Обжарить сыр с морковью до готовности на сковороде около 10 мин, подсолив, приправив куркумой и красным перцем, в конце влив сливки и положив немного рубленого укропа и петрушку.

Руками, выкладывая пюре на ладонь, формовать толстые лепешки, выкладывать сверху начинку, складывать лепешки пополам, защипывая края, панировать в муке, затем обжаривать лепешки на сковороде с разогретым маслом.

Подаются овощные зразы с кетчупом или сметаной.

...