На сковороде - рецепты с фото

5,991 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Гнёзда с фаршем на сковороде
фарш свинина, говядина, морковь, лук, томатная паста, вода, соль, молотый перец, паприка, хмели-сунели
recipe-author-avatar
Alenuschka
Гнёзда с фаршем на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Куриные сердечки на сковороде с луком, морковью и макаронами
куриные сердечки, лук репчатый, морковь, томатная паста, вода, макароны, перец черный молотый, соль, масло подсолнечное
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Куриные сердечки на сковороде с луком, морковью и макаронами
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Тушёное мясо на сковороде
говядина, репчатый лук, морковь, лавровый лист, перец черный, копченая паприка, соль, вода, масло растительное
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Тушёное мясо на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Картошка жареная с луком на сковороде
картофель, репчатый лук, соль, приправы, масло растительное
recipe-author-avatar
Лада Шумак АМБАССАДОР
Картошка жареная с луком на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Треугольники из лаваша с колбасой и сыром на сковороде
лаваш тонкий, сыр твердый, колбаса, зелень, яйца, соль, смесь перцев молотая, масло растительное
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Треугольники из лаваша с колбасой и сыром на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Гнезда с фаршем на сковороде
фарш, макароны гнезда, морковь, лук, томатная паста, вода, соль, перец, паприка, хмели-сунели, базилик
recipe-author-avatar
Ирина Ищенко. Амбассадор
Гнезда с фаршем на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Пп тортик на сковороде
банан, мука рисовая, яйца, молоко, разрыхлитель, греческий йогурт, сахзам, малина
recipe-author-avatar
Татьяна Лазарева .
Пп тортик на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Вермишель жареная на сковороде
вермишель, масло сливочное, вода, соль
recipe-author-avatar
Мария Прошлякова ✈️ Амбассадор
Вермишель жареная на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Курица с вермишелью на сковороде
вермишель, курица, лук, морковь, томатная паста, сметана, вода, прованские травы, соль, перец, зелень, петрушка, масло растительное
recipe-author-avatar
Мила К ✔️ Амбассадор
Курица с вермишелью на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Котлеты в панировочных сухарях на сковороде
свинина, лук, соль, перец черный молотый, масло растительное, сухари панировочные, черствый хлеб, чеснок
recipe-author-avatar
Галина Мирошниченко & Амбассадор
Котлеты в панировочных сухарях на сковороде
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Макароны с сосисками на сковороде без варки
макароны, сосиски, помидоры, сыр твердый, лук репчатый, томатная паста, паприка молотая, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Макароны с сосисками на сковороде без варки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сырная лепёшка на сковороде
сыр твердый, яйца, сметана, мука, масло подсолнечное, разрыхлитель, соль, зелень
recipe-author-avatar
Арзу
Сырная лепёшка на сковороде

Особенности приготовления блюд на сковороде: советы и рекомендации

Сковорода – это не просто кухонная утварь, это настоящий инструмент, который открывает перед нами мир разнообразных блюд. Правильно подобранная сковорода может стать ключом к созданию кулинарных шедевров, а её использование – источником вдохновения и новых вкусовых ощущений. Блюда, приготовленные на сковороде, отличаются особым вкусом и ароматом. Это связано с тем, что при жарке продукты сохраняют свою сочность и приобретают хрустящую корочку. Кроме того, такой способ приготовления позволяет сохранить большую часть витаминов и микроэлементов, содержащихся в продуктах. Вкус блюд, приготовленных на сковороде, может быть самым разнообразным – от нежного и мягкого до насыщенного и яркого. Всё зависит от выбранных продуктов и способа приготовления. Например, овощи, приготовленные на сковороде, сохраняют свою свежесть и упругость, а мясо и рыба приобретают аппетитную корочку и сочную мякоть. Приготовление блюд на сковороде имеет свои преимущества. Во-первых, это быстрота и удобство. На сковороде можно приготовить множество блюд – от простых повседневных до изысканных праздничных. Во-вторых, это сохранение полезных свойств продуктов. Как уже упоминалось, при жарке сохраняется большая часть витаминов и минералов, содержащихся в продуктах. В-третьих, это возможность разнообразить рацион. На сковороде можно готовить блюда из самых разных продуктов – мяса, рыбы, овощей, грибов, фруктов и даже круп. Кроме того, блюда, приготовленные на сковороде, могут быть как повседневными, так и праздничными. Они могут быть лёгкими и диетическими или сытными и калорийными – всё зависит от ингредиентов и способа приготовления. Чтобы блюда, приготовленные на сковороде, получились вкусными и полезными, нужно соблюдать несколько простых правил: Выбор сковороды. Для разных блюд нужны разные сковороды. Для жарки мяса и рыбы лучше использовать чугунную или алюминиевую сковороду с антипригарным покрытием, для овощей – сковороду-гриль, а для блинов – специальную блинную сковороду. Подготовка продуктов. Продукты перед жаркой нужно тщательно вымыть, обсушить и нарезать на одинаковые кусочки. Это позволит им равномерно прожариться. Масло. Для жарки лучше использовать рафинированное растительное масло. Оно не дымит и не выделяет вредных веществ при нагревании. Температура. Не стоит жарить продукты на сильном огне – это может привести к образованию канцерогенов. Лучше всего жарить на среднем или слабом огне, периодически помешивая. Соль. Солить блюда нужно в конце приготовления, чтобы соль не препятствовала выделению сока из продуктов. Соблюдение этих простых правил позволит вам приготовить вкусные и полезные блюда на сковороде. На сковороде можно приготовить самые разнообразные блюда – от простых и быстрых до сложных и изысканных. Вот лишь несколько примеров: Блины и оладьи. Классические блины и оладьи, приготовленные на блинной сковороде, станут отличным завтраком или десертом. Яичницы и омлеты. Яичницы и омлеты – это быстрые и вкусные блюда, которые можно приготовить на завтрак. Жареное мясо и рыба. Мясо и рыба, приготовленные на сковороде-гриль, станут отличным основным блюдом. Овощи. Овощи, приготовленные на сковороде, можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Пицца. На сковороде-гриле можно приготовить вкусную пиццу, которая не уступает по вкусу традиционной. Это лишь некоторые примеры блюд, которые можно приготовить на сковороде. На самом деле, их гораздо больше. Таким образом, сковорода – это незаменимый инструмент на кухне. Она позволяет приготовить самые разнообразные блюда, сохраняя их вкус и пользу. При правильном использовании сковорода станет настоящим помощником в создании кулинарных шедевров.