Тахини
хумус
Стандартный поиск нашёл 377 рецептов
нут консервированный , свекла , масло оливковое , соль , перец черный молотый , кунжут
4 шага
15 минут
Ирина Фаткулина
нут отварной , тахини , вода из под нута , масло оливковое , чеснок , сок лимона , паприка , соль , огурец
2 шага
15
Yana Shulgina ✈️
баклажан , лук репчатый , нут консервированный , сок лимона , кунжут , соль , граната , масло оливковое
4 шага
1 час
Ирина Фаткулина
Также ищут:
нут , жидкость от нута , чеснок , масло оливковое , зира , соль , кунжут
4 шага
Юлия Безгина
нут , томаты , паприка сладкая , копченая , томатная паста , тахинская паста , вода , кунжут , масло
3 шага
30 минут
Anastasia White
отварной нут , масло оливковое , соль , кунжут белый , зиры , паприка , лимонный сок , отвара нут
5 шагов
2 часа
@azarova1605
сухой горох , лимон , тахины , масло растительное , копченая паприка , морская соль , морковь , капуста брюссельская , маслины , орех грецкий
10 шагов
1 час
Алёна
сухой нут , молотая паприка , куркума , масло оливковое , зира , чеснок
2 шага
Ирина
нут , семена кунжута , чеснок –5 , зира , лимон , масло оливковое , соль , красный молотый перец
6 шагов
2 часа
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
фасоль белая , кабачок , чеснок , вяленые томаты , лимонный сок , кунжут , соль , перец , итальянские травы , розмарин
6 шагов
1 час
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
нут , чеснок , лимон , тахини , соль , масло оливковое
4 шага
15 минут (+ готовка нута)
Катерина
Хумус: секреты восточного лакомства. Пошаговые рецепты с фото
Хумус — это традиционное блюдо восточной кухни, которое становится всё более популярным во всём мире. Этот пастообразный дип, приготовленный из нута, обладает богатым вкусом и кремовой текстурой. Хумус может быть использован как самостоятельное блюдо, так и в качестве ингредиента для других блюд.
Для приготовления хумуса вам понадобятся следующие ингредиенты: нут, тахини (кунжутная паста), лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль и специи (зиру, кориандр, кумин). Важно выбрать качественный нут, который будет мягким и нежным после варки. Тахини должна быть свежей и иметь насыщенный вкус.Приготовление. Замочите нут на ночь в воде, затем отварите его до мягкости. Слейте воду и измельчите нут в пюре. Добавьте тахини, лимонный сок, чеснок и специи. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. При необходимости добавьте оливковое масло для более кремовой текстуры.
Хумус можно разнообразить, добавив различные специи и приправы. Попробуйте добавить паприку, куркуму, розмарин или базилик для более насыщенного вкуса. Также можно добавить зелень, такую как петрушка, кинза или мята, для свежести.Готовый хумус можно хранить в холодильнике в закрытой ёмкости в течение нескольких дней. Однако помните, что со временем текстура может измениться, поэтому лучше готовить хумус небольшими порциями.
Не бойтесь экспериментировать с рецептами и добавлять свои любимые ингредиенты. Вы можете добавить овощи, такие как морковь, огурцы или перец, чтобы придать хумусу новые вкусовые оттенки. Также можно использовать хумус в качестве соуса для салатов или гарнира к основным блюдам.Хумус может быть использован в различных блюдах и сочетаниях. Вот несколько идей:
Закуска. Хумус может быть подан как самостоятельная закуска с питой, овощами и оливками.Гарнир. Хумус может служить гарниром к мясным или рыбным блюдам.
Соус. Хумус может использоваться в качестве соуса для овощей, салатов или мяса.Ингредиент. Хумус может быть добавлен в другие блюда, такие как фалафель или шаурма.
Подавайте хумус в красивой посуде, чтобы привлечь внимание к блюду. Украсьте его зеленью, орехами или семенами для придания яркости. Можно также добавить ломтики овощей или фрукты для контраста вкусов. Поэкспериментируйте с различными способами подачи, чтобы создать уникальные композиции.Хумус — это вкусное и универсальное блюдо, которое может стать отличным выбором для повседневного ужина или праздничного стола. Следуя этим советам, вы сможете приготовить ароматный и насыщенный хумус, который порадует вас и ваших гостей.
