Хумус из нута со свеклой

Предварительно отварите нут или возьмите консервированный, в данном случае. Свеклу также отварить или запечь, остудить, очистить от кожицы. В чашу блендера кладём нут, без жидкости, свёклу, масло оливковое, соль и перец по вкусу.

Кунжут поджарить на сухой сковородке 2-3 минуты. Добавляем к общей массе.

Жидкость от нута не выливайте, так как нужно будет добавить в общую массу 3-4 ст. л. Пробить с помощью блендера в однородную массу.

Приятного аппетита!