Дорадо в духовке
дорадо
Стандартный поиск нашёл 362 рецепта
дорадо , специи , сок лимона , мука , соль , перец черный молотый , подсолнечное масло
4 шага
35 минут
Елена
рыба дорада , лук-порей , морковь , сельдерей черешковый , черри , перец болгарский , масло , соль , перец черный молотый , кориандр , чеснок , масло растительное , перец , петрушка , лимон
7 шагов
1 час
Оксана
дорадо , перец болгарский , лук , маслины , лимон , соль , перец
3 шага
40 минут
Сергей Долгунов
Также ищут:
дорадо , кабачок , спаржевая фасоль , черри , перец чили , специи , соль , тимьян , паприка , свежемолотый перец , укроп , лимон , масло оливковое
3 шага
Инна
Рыбу можно подать и на закуску, и в качестве основного горячего блюда.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ
рыба дорада , соль , приправы к рыбе , лук , майонез , дижонская горчица , лимон , петрушка
4 шага
Оксана Кащеева
дорадо , лук репчатый , перец болгарский , помидор , масло растительное , соль , перец , специи
4 шага
1,5 часа
Ekaterina K
дорадо , соль , перец , свежий розмарин , лимон , репчатый лук
6 шагов
30
Александр - директор Овкусе
дорадо , помидоры , лимонный сок , кинза , масло , кинза свежая , чеснок , цедра лимона , молотый кумин , томатная паста , сахар , масло оливковое , соль , перец
5 шагов
Nadya 🇳🇱
дорадо , фенхель , артишоки , чеснок , семена фенхеля , соль грубого помола , лимон , масло оливковое , перец
7 шагов
Nadya 🇳🇱
дорадо , тархун , лимон , чеснок , соль , перец , масло оливковое
2 шага
30 мин
Nadya 🇳🇱
рыба , помидоры , лук красный , чеснок , филе анчоуса , оливки черные , вино красное , тимьян , петрушка рубленый , масло оливковое , соль , перец
5 шагов
50 мин
Nadya 🇳🇱
дорада , дижонская горчица -1 , масло оливковое , семена фенхеля , листы водяного кресс салата , салат латук , апельсиновый сок , масло сливочное , соль , перец , кайенский перец
4 шага
Nadya 🇳🇱
Рецепты с дорадо. Вкусные блюда на каждый день и на праздник
Дорадо, также известная как морской карась, является одной из самых популярных рыб в мире благодаря своему исключительному вкусу и полезным свойствам. Эта небольшая рыбка имеет нежную текстуру мяса и славится своим сладковатым вкусом. Дорадо относится к семейству спаровых, обитающих преимущественно в Средиземном море и Атлантическом океане.
Дорадо имеет несколько характерных особенностей, которые делают ее особенной среди других видов рыб:Внешний вид: Обычно дорадо имеет серебристо-серую окраску с темными пятнами на боках и вдоль спины. Эти пятна служат для маскировки рыбы от хищников. У некоторых особей может быть желтоватая полоска вдоль тела.
Размер: Средний размер дорадо составляет около 40-60 см в длину, но встречаются экземпляры до 70 см. Вес рыбы обычно колеблется от 1 до 3 кг.Мясо дорадо известно своим сладковатым вкусом и нежной текстурой. Это делает его идеальным выбором для многих блюд, включая жаркое, запекание и приготовление на пару. Вот несколько особенностей, которые делают дорадо таким популярным среди гурманов:
1. Сочность: Мясо дорадо очень сочное и нежное, что делает его отличным выбором для тех, кто любит мягкую рыбу.2. Аромат: Благодаря своей среде обитания, мясо дорадо имеет уникальный аромат, который невозможно сравнить ни с какой другой рыбой. Этот аромат часто описывают как слегка ореховый и морско-сладкий.
3. Помимо своего восхитительного вкуса, дорадо обладает множеством полезных свойств для здоровья:Белок: Мясо дорадо является отличным источником высококачественного белка, который необходим для роста и восстановления тканей. Белок в дорадо легко усваивается организмом и содержит все необходимые аминокислоты.
Омега-3 жирные кислоты: Дорадо богата омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить уровень холестерина в крови, улучшить работу сердца и мозга, а также уменьшить воспаление в организме.Витамины и минералы: Дорадо содержит такие важные витамины, как витамин D, который способствует укреплению костей, и витамин B12, который поддерживает здоровье нервной системы. Кроме того, она богата минералами, такими как селен, цинк и железо.
Дорадо является универсальной рыбой, которую можно использовать в различных рецептах. Ее нежный вкус и сочная текстура позволяют создавать разнообразные блюда, которые будут по достоинству оценены как любителями, так и профессионалами. Вот несколько способов приготовления дорадо:1. Жарка: Дорадо отлично подходит для жарки на сковороде или гриле. Просто обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки и подавайте с любимым гарниром.
2. Запекание: Запеченная дорадо в духовке становится особенно сочной и ароматной. Можно добавить к ней овощи, лимонный сок и специи для дополнительного вкуса.3. Приготовление на пару: Если вы хотите сохранить максимальную пользу и вкус дорадо, попробуйте приготовить ее на пару. Добавьте немного трав и лимона для усиления аромата.
4. Супы и салаты: Дорадо также прекрасно сочетается с супами и салатами. Она добавляет насыщенный вкус и делает блюдо более сытным.Дорадо представляет собой не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать в различных рецептах. Важно помнить о выборе свежей рыбы и правильном способе её приготовления, чтобы максимально раскрыть её потенциал. Следуя этим простым советам, вы сможете создать настоящие кулинарные шедевры, которые порадуют ваших близких и гостей.
