Главная каталога

шашлык

Стандартный поиск нашёл 2,829 рецептов

мясо свинина шея , лук репчатый луковицы , постное нерафинированное масло , перец черный молотый , чабер , кориандр , паприка сушеная , молотая , соль крупного помола
5 шагов
2 часа
Сергей @atlas_edc
Сергей @atlas_edc
баранина , репчатый лук , помидоры , сушеный чеснок , паприка сладкая , кориандр , соль , перец черный
3 шага
Людмила Кириевская
Людмила Кириевская
крылья куриные , соевый соус , соус терияки , перец красный , паприка , карри , кунжут
4 шага
1 ч 30 мин
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
Также ищут:
куриные бедрышки без костей , кокосовое молоко , масло растительное , соевый соус , мед , куркума , молотый тмин , кориандр , лемонграсс свежий , кайенский перец , соль , перец черный молотый
3 шага
Людмила Кириевская
Людмила Кириевская
грудка куриная , киви , картофель , кефир , масло оливковое , перец , сухой укроп , пряные травы , орегано , соль . горчица , чеснок
5 шагов
45 минут
Люда
Люда
курица , приправы , соль , лук репчатый , вода , картофель
5 шагов
1ч.30мин.
Хуторок рукоделия и уюта
Хуторок рукоделия и уюта
окорочка куриные , лук , соевый соус , дижонская горчица , приправы , соль
3 шага
1 час
Марина  Старший Амбассадор Овкусе.ру
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
окорочка куриные , горчица , масло растительное , чеснок , уксус , аджика сухая , перец черный молотый , паприка , кориандр , соль
3 шага
1 час
Елена
Елена
куриные бедра , лук , соевый соус , мед , приправы
3 шага
1 час
Марина  Старший Амбассадор Овкусе.ру
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
филе куриное , шампиньоны , перец болгарский , кабачок , соевый соус , мед , лимонный сок , масло растительное , специи , соль , черри
4 шага
Лана Вкусная
Лана Вкусная
свинина , лук , соль , в лук , приправы , базилик , аджика , перец красный
5 шагов
12 ч
Елена Кутилина 🌳
Елена Кутилина 🌳
очень большие шампиньоны , домашний фарш , лук , яйцо , мука , соль , перец черный , майонез , сушеный чеснок
4 шага
1 час
Винтажная кухня
Винтажная кухня

Шашлык. Пошаговые рецепты с фото

Шашлык — это способ приготовления продуктов на углях, при котором небольшие кусочки мяса, овощей или других ингредиентов нанизываются на шампуры и обжариваются на мангале. Шашлык является популярным способом приготовления пищи на открытом воздухе во многих культурах.
Существует множество видов шашлыка, каждый из которых может иметь уникальный вкус и текстуру. Вот некоторые виды шашлыка:
Шашлык из баранины — один из самых распространенных видов шашлыка. Он обычно маринуется в смеси специй, трав и масла.
Шашлык из курицы — ещё один популярный вид шашлыка, который часто готовится из куриных грудок или ножек. Куриный шашлык обычно маринуют в соусе на основе соевого соуса, лимонного сока и чеснока.
Шашлык из свинины — самый распространенный вид шашлыка в России. Свинина обычно нарезается на кусочки и маринуется в смеси вина, томатного сока или уксуса, лука и специй.
Помимо этих видов, шашлык также может быть приготовлен из говядины, рыбы, овощей и даже фруктов.
При приготовлении шашлыка важно учитывать следующие полезные советы:
Используйте свежее мясо. Замороженное мясо может быть жёстким и менее ароматным.
Не передержите мясо на огне. Оно должно быть хорошо прожарено, но не пересушено.
Дайте мясу отдохнуть после приготовления. Это позволит сокам равномерно распределиться по мясу, что сделает его более нежным.