Галантин
террин
Стандартный поиск нашёл 109 рецептов
блины , яблоки , масло сливочное , сахар , вода , корица , сметана , мука
3 шага
45 минут
Эльмира Шакирова
блины , яблоко , масло сливочное , сахар , вода , корица , сметана , мука , творог
7 шагов
1 час
Эльмира Шакирова
фарш куриный , яйца , сметана , соль , перец , чеснок , замороженные овощи , тертый сыр
6 шагов
1 час
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Также ищут:
лосось , филе белой рыбы , зеленая спаржа , яйцо , сливки , кервель мелко нарубленный , укроп мелко нарубленный , петрушка мелок нарубленный , сметана нежирная , майонез , масло сливочное , лимонный сок
8 шагов
1 ч 30 мин
Nadya 🇳🇱
свиная рулька , лук репчатый , морковь , лавровый лист , смесь перцев горошком , соль , чеснок , перец болгарский , масло сливочное , петрушка , бульон процеженный
11 шагов
24 часа
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ
темный шоколад , молочный шоколад , сахар , яйца , сливки , сметана , соль
4 шага
30 -35 минут
Алия
куриное филе , ветчина , чищеные фисташки , бекон , сливки , масло сливочное , мускатный орех , соль , перец
12 шагов
Lana France
куриное мясо , яйцо , сливочное мясо , сыр твердый , порошок карри , молотая паприка , зелень петрушки , масло растительное , соль
5 шагов
Нина
фарш куриный , бекон , морковь , свежий замороженный горошек , маринованный огурец , сливки , яйцо , сыр , соль
5 шагов
Екатерина Дубовицкая
грудка куриная , палочки крабовые , лук , хлеб , рассыпчатый куриный бульон с овощами , паприка , копченая , сушеный чеснок , перец черный , соевый соус , масло растительное
7 шагов
Ольга Чеканова
фарш куриный , яйца , сметана , соль , перец , чеснок , стручковая фасоль , перец болгарский , тертый сыр
7 шагов
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
филе грудки , морковь , шампиньоны , оливки без косточек , яйца , кунжут , масло растительное , соль , перец , сушеный чеснок , мускатный орех
6 шагов
Анна
Террины: пошаговые рецепты с фото
Террин — это изысканное блюдо французской кухни, которое представляет собой многослойную запеканку из мяса, рыбы, овощей или других ингредиентов. Террины могут быть горячими и холодными, сладкими и солёными, а их разнообразие вкусов и текстур поражает воображение.
Существует множество видов терринов, каждый из которых имеет свои особенности и вкусовые качества. Вот некоторые из наиболее популярных разновидностей:Мясные террины. Они готовятся из различных видов мяса, таких как говядина, свинина, курица, индейка и другие. Мясные террины могут содержать дополнительные ингредиенты, такие как специи, овощи, грибы и даже фрукты.
Рыбные террины. Эти блюда готовятся из рыбы и морепродуктов. Они могут быть как из одного вида рыбы, так и из смеси разных видов. Рыбные террины часто содержат специи, зелень и лимонный сок.Овощные террины. Такие блюда готовят из овощей, таких как баклажаны, кабачки, морковь, свёкла и другие. Овощные террины могут быть сладкими или солёными.
Сладкие террины. Это десерты, которые готовятся из фруктов, ягод, орехов и других сладких ингредиентов. Сладкие террины могут иметь кремовую текстуру и насыщенный вкус.Для приготовления террина необходимо тщательно подготовить ингредиенты и соблюдать определённые правила:
Для мясных терринов можно использовать различные виды мяса, а также добавлять специи, лук, чеснок и другие овощи. Для рыбных терринов подойдут как жирные, так и нежирные сорта рыбы, а также морепродукты. Овощные и сладкие террины можно приготовить из любых доступных овощей и фруктов.Все ингредиенты должны быть тщательно вымыты, очищены и нарезаны на мелкие кусочки. Это обеспечит однородность блюда.
Важно соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы добиться нужной консистенции и вкуса.Добавление специй и трав. Они придадут блюду неповторимый аромат.
Не добавлять слишком много жидкости. Террин должен иметь плотную консистенцию.Террины лучше всего подавать на плоских тарелках или в небольших формочках. Украсить террин можно зеленью, орехами, ягодами или фруктами. Также можно добавить соус или сметану.
Террины — это вкусное и разнообразное блюдо, которое можно приготовить из различных ингредиентов. Следуя нашим советам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный террин, который станет украшением вашего стола. Приятного аппетита!
