Террин с грибами

Грибы мелко нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до готовности. В конце посолить и поперчить по вкусу.

В каждый вид фарша добавить мелко нарезанный лук, специи при желании, соль и перец. Перемешать по отдельности. Сыр натереть на терке,

Прямоугольную форму для запекания застелить полосками из бекона так, чтобы края свисали.

Выложить половину мясного фарша, посыпать сыром, затем - половину куриного фарша и грибы. Повторить слои. У меня оказалась маленькая форма для запекания, поэтому вышло не в два ряда. Остатки запекала в порционных формочках. Но красиво будет смотреться, когда именно в два слоя.

Накрыть полосками бекона. Запекать 40 минут при 200 градусах.